العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


مواضيع ذات صلة مع طريقة الشكلمة بالصور ، طريقة عمل الشكلمة فى المنزل
طريقة عمل اللانشون بالصور ، طريقة عمل اللانشون فى المنزل من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل تورتة العروسة ، طريقة عمل التورته ، طريقة تجهيز التورتة بالصور من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة تحضير للبيتزا ، طريقة عمل البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور - طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة - طريقة ومقادير بيتزا الخضروات من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

1 
عيون حائره

طريقة عمل الشكلمه

طريقة الشكلمة بالصور ، طريقة عمل الشكلمة فى المنزل

المقادير :

2 كوب جوز هند مبشور ناعم

2 ملعقة كبيرة دقيق

4 بياض بيض

1كوب سكر بودرة , ذرة ملح


الطريقة:يخلط السكر مع الدقيق وجوزالهند والملح,يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة بيضاءجامدة ويصبح مثل الكرة يضاف خليط السكربالتدريج وذلك بمعلقة خشب
حتى تتكون عجينة لينة ,يدهن الصاج بالسمن ويوضع فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق،تعمل وحدات من الشكلمة فوق الصينية المعدة لذلك وذلك باستخدام
ملعقة شاى وبمساعدة ملعقة أخرى مع ترك مسافات 2 سم بين كل وحدة وأخرى،
تخبز الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا،ترفع من
صاج الفرن الورقة مع الشكلمة وتوضع فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على
تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة،تنزع وحدات الشكلمة بامرار سكين من اسفلها
وتوضع على قاعدة سلك ثم ترص وتقدم.






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 02:15 PM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى هذا الموقع لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها.