العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


مواضيع ذات صلة مع الطعمية ، طريقة تحضير الطعمية ، كيفية عمل الطعمية
طريقة تحضير فتة الحمص ، وصفة سهلة لعمل فتة الحمص ، كيفية تحضير فتة الحمص من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل تشكين كييف ، مقادير تحضير التشيكن كييف ، كيفية تحضير التشيكم كييف من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل التشيزكيك ، كيفية تحضير التشيز كيك بالصور من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة تحضير البسطيله المغربيه ، كيفية تحضير البسطيله بالصور من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة الطعمية بالمنزل |طريقة الفلافل بالمنزل من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

1 
حبيبى رسول الله

الطعمية ، طريقة تحضير الطعمية ، كيفية عمل الطعمية
الطعمية ، طريقة تحضير الطعمية ، كيفية عمل الطعمية
المقادير
  • سمسم للتزيين, حسب الرغبة
  • فلفل أسود لتتبيل الطعمية,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح لتتبيل الطعمية,2 ملعقة كبيرة
  • بصل متوسط الحجم, حبة
  • ثوم ,10 فص
  • شبت ,0.25 كوب
  • جذور البصل الأخضر ,0.25 كوب
  • فول مقشر ومنقوع طوال الليل,0.50 كيلو
  • بقدونس ,0.25 كوب
  • كزبرة خضراء ,0.25 كوب
  • شطة لتتبيل الطعمية, حسب الرغبة
  • كزبرة مطحونة لتتبيل الطعمية,2 ملعقة صغيرة
  • كمون لتتبيل الطعمية,4 ملعقة صغيرة
  • كاري لتتبيل الطعمية,0.50 ملعقة صغيرة
  • بايكربونات الصوديوم , ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة


طريقة التحضير

- نأخذ الفول المنقوع ونصفيه من الماء، ثم نغسله مرةً واحدةً ونصفيه ثانيةً
- نفرم الفول في المفرمة اليدوية أو الكهربائية، حتى يصبح كالعجينة
- نفرم الكزبرة الخضراء والشبت وجذور البصل الأخضر والبقدونس فرماً متوسطاً
- نفرم الخضار والبصل في المفرمة مرةً أخرى
- نضيف الثوم والتوابل إلى خليط الخضار والبصل ونفرهم معاً حتى يصبحوا كالعصير

- نضيف الخليط السابق والبايكربونات إلى الفول ونخلطهم معاً للمرة الأخيرة حتى يتجانسوا تماماً، ثم نضيف السمسم

- نشكل الخليط على شكلٍ كراتٍ صغيرةٍ أو متوسطة الحجم، ويمكننا تشكيلها كأقراصٍ
- نقلي الطعمية في زيتٍ حارٍ حتى تصبح شقراء اللون






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 12:32 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى هذا الموقع لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها.