العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


مواضيع ذات صلة مع اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة
طريقة طهى صينية اللحم المفروم بالفرن بالصور ، اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة ، صينيه اللحم المفروم بالفرن من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
لحم محمر بالفرن ، طريقة تحضير لحم محمر بالفرن بالصور ، اكلات لحم محمر فى الفرن بالصور خفيفة وسريعة من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة ، وصفة اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة ، اجمل اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
صور آكلات خفيفة وسريعة ، وصفات بالصور خفيفة وسريعة من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة ، اجمل اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة ، اروع اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

1 
Salah Hamouda

اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة



نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه

يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن




اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة



نحشيها باللحم المعصج مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها

الفرن علشان الجبن يسيح




اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة



شكلها النهائي




اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة








-----------------



طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن








اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة





المقادير:


* 1 كيلو بطاطس

* بيضة كاملة

* صفار بيضتين

* جبن

* ملح وبهار




الطريقة:


- نسلق البطاطسفي ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا..

ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء..


- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا..


- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين..


-ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..

ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة..



اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة



ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر



اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة



ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره



ملاحظة:

ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس

وصلصه ونحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد



-----------------



خطوات عمل محشي البطاطس





اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة




المقادير


* حبات بطاطس كبيرة الحجم

* ملعقة زيت نباتي

* كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي (150جم)

* ربع حبة فلفل احمر مفرومة

* ربع حبة فلفل اخضر مفرومة

* مكعب مرقة ماجي

* ثلث كوب مايونيز

* 40 جم زبدة مذابة

* ملعقة ثوم محمر طازج مفروم

* نصف كوب جبنة مبشورة

* رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)




الطريقة :


* تغسل حبات البطاطسجيدا وتنشف وتثقب بالشوكة. وتوضع في صينية

ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية


* تقطع حبات البطاطسالى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار

بسماكة 5 سم تقريبا، ثم توضع البطاطسفي صينية الشواء وتطلى بقليل

من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق


* يهرس لب البطاطسالمفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل

المفروم والمرقة والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة

بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة، ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى

ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا



--------------------



طهي البطاطس المحشوة







اكلات خفيفة ، اكلات خفيفة بالصور ، اكلات خفيفة للعشاء ، اكلات خفيفة وسريعة




المقادير


* احضري 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم يمكن حفرها

* ربع كيلو لحمه مفرومه

* حبتين بصل مفروم ناعم

* ملح وفلفل اسود وبهارات و 1-2 مكعب ماجي حسب الحاجه

* نصف كوب زيت قلي

* 2 كوب ماء

* كوبان ارز منقوع بالماء





الطريقة:


* نقشر البطاطسونحفرها {مثل الكوسا}

ونحتفظ بلب البطاطا الناتج من الحفر


* نقلب اللحمه مع البصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل حتى تنضج


* نحشي البطاطسبالحمه والبصل ونقليها بالزيت حتى تتحمر


* نضع في صينية لب البطاطسثم البطاطا المحشيه التى تم قليها


وكاسين الماء مع مكعب ماجي ثم توضع في الفرن لمدة ثلاث ارباع الساعه

حتى تنضج البطاطس


5- يتم طهي الارز بنفس الوقت الذي نضع محشي البطاطا في الفرن

ثم يقدم



----------------


بطاطس بالبشاميل




بطاطا مقطعة إلى شرائح رفيعة سميكة و مسلوقة مع شوية ملح







ثم نصف نص الكمية في قالب بايركس و نحاول نغطي الفراغات بقطع بطاطا مهروسة



ثم نحضر اللحمة المفرومة ..

نسخن مقدار ملعقين او ثلاث زبدة و نحمس البصل

بعد ذلك نضع الطماطم مع قطعة باذنجان مسلوقة في الخلاط و نضيفهم للبصل بعد ذلك نضيف اللحمة و نقلبها شوي و نضيف ملعقة تقريبا معجون طماطم و الملح و البهارات و نغطي اللحمة 10 دقايق الى ان تنضج ...

الباذنجان حسب الرغبة



نضيف اللحمة الى طبقة البطاطا في البايركس ...

نغطي اللحمة بطبقة أخرى من البطاطا ..



نحضر الباشميل لتغطية البطاطا

ممكن استخدام البشاميل الجاهز من كنور

و تغطى طبقة البشاميل بجبن موزريلا


دخليها الفرن من فوق لحد ما تتحمر

خضار بالبشاميل



نفس الطريقة لكن بدل لا يكون البطاطا شرائح يكون مكعبات نسلقه مع مجموعة من الخضار عدا الطماطم و البصل يكونون مع اللحمة ..

توضع البطاطا مع الكوسا

و يوضع الخضار في الطبقة الاولى والبشاميل فوق اللحمة مباشرة ..






الكلمات الدلالية
مأكولات خفيفة, اكلات, اكلات خفيفة, طبخ خفيف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 06:16 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى هذا الموقع لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها.