مساحة إعلانية





العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


مواضيع ذات صلة مع اللحم المحشى - طريقة عمل اللحم المحشي بالطريقة الاسبانية - اللحم المحشى بالصور
كرات اللحم بالبطاطس - طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس - كرات اللحم بالبطاطس بالصور من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل لفائف اللحم - شرح طريقة عمل لفائف اللحم بالعجينة الهشه يوتيوب من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة عمل فيليه الدجاج المحشى بالجبن - شرح طريقة عمل فيليه الدجاج المحشى بالجبن يوتيوب من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
سمبوسك اللحم - طريقة عمل سمبوسك اللحم - وصفة سهلة لعمل سمبوسك اللحم من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
طريقة تحضير البيض المحشي من قسم طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

1 
nemo_95



اللحم المحشى - طريقة عمل اللحم المحشي بالطريقة الاسبانية - اللحم المحشى بالصور


اللحم المحشي على الطريقة الإسبانية..


اللحم المحشى - طريقة عمل اللحم المحشي بالطريقة الاسبانية - اللحم المحشى بالصور



المقادير :
* 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
* 1 ملعقة طعام زيت زيتون
* كيلو ونصف لحم فيليه
* 2/1 كوب لوز مقشر مفروم
* 3/2 كوب زيتون أخضر مفروم
* عصير البرتقال"حسب الرغبة"
* 2 كوب مرق لحم
* 4 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

طريقة التحضير:

* أولاً أزيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها
* ثم بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج
* ثم ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطي بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر
* ثم سخني الزيت جيداً وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب
* ثم بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم وصلصة الطماطم إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم
* ثم بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف
* أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألومنيوم حتى تظل ساخنة
* وأخيراً عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة وصحتين.

وبالهناء والعافيه






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 09:05 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
المواد المنشورة فى هذا الموقع لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها.